Etablierter Gastronomie- und Hotelbetrieb nahe der Ith-Sole-Therme

Der Ratskeller Salzhemmendorf ist ein Hotel mit Restaurant und Gaststätte, das sich im sehr gut laufenden Betrieb befindet. Das Grundstück hat eine Größe von 859 qm, von dem rund ca. 600 qm überbaut sind. Der größte Teil des Gebäudes ist unterkellert. Der Gebäudebestand steht nicht unter Denkmalschutz.

Das Objekt wurde nach dem 09.05.2007 (Großbrand) komplett saniert. Alle Zimmer, der Saal (Veranstaltungsraum im 1. OG) sind erneuert worden.

Ab 2007 erhielt der Ratskeller Salzhemmendorf einen neuen Gebäudeanbau mit zwei neuen Hotelzimmern, dem Saal mit Bühne und Balkon und auch das komplette Dach wurde erneuert. 2014 ging der Ratskeller an den jetzigen Inhaber über, weitere, sehr umfassende Sanierungs-, Renovierungs- und energetische Ausbauarbeiten folgten -s.u.-. Seit dem Frühjahr 2023 sorgt eine 24 KWp-große PV-Anlage für eigene Energie.

Nach umfassenden Sanierungsarbeiten der Außenfassade, der Fensterelemente, des gesamten Küchenkomplexes mit Entlüftungseinrichtung (Wrasenabzug aus Metall), Spezialfußboden, Kühlhaus, Fettabscheider, der Installation eines Lastenaufzugs, der Modernisierung der Gästetoiletten und der Wasser- und Abwasseranlagen, der Installation einer Wasserenthärtungsanlage, der Erneuerung der elektrischen Anlage, der Schaffung barrierefreier Aufgänge mit umfangreichen Fliesenarbeiten, der Schaffung neuer Sanitäreinrichtungen und eines Behinderten-WCs, der Umsetzung neuer Brandschutzauflagen und Weiteres folgten regelmäßige Renovierungsarbeiten; über Maurerarbeiten im Keller, Renovierung der Hotelzimmer mit Du/WC, Kompletterneuerung eines Hotelzimmers inclusive Du/WC und Gestaltung als Naturzimmer mit Zirbenholz im Jahr 2020, energetische Ausbauarbeiten im DG und Malerarbeiten im gesamten EG und Treppenhaus im Jahr 2021 bis hin zur Erneuerung der Eingangstür im Dezember 2021, weiterer Renovierungen in 2022 und der Errichtung der PV-Anlage in 2023.

Mehr Informationen erhalten Sie, wenn Sie uns Ihre Anfrage stellen!

Salzhemmendorf bietet eine sehr gute Infrastruktur. Vor Ort befinden sich Kindertagesstätten, eine Grundschule, eine kooperative Gesamtschule mit sämtlichen Schulformen, ein Hallenbad, Fachärzte, Sportanlagen und -vereine. Es gibt einen Bürgerbus. Hameln, Hildesheim und Hannover sind gut mit öffentlichen Verkehrsmitteln zu erreichen, Bahnhöfe befinden sich in Voldagsen oder auch in Osterwald. Mit dem Auto ist man in ca. 20 Min. in der Rattenfängerstadt Hameln, in ca. 35 Minuten in Hildesheim und in der Landeshauptstadt Hannover wie auch auf dem Messegelände in etwa. in 40 Minuten.

Für Naturliebhaber, Wanderer, Radfahrer und Touristen gibt es vielfältige Angebote wie z.B. das Naturdenkmal Wasserbaum in Ockensen, das Natur-Schwimmbad in Lauenstein mit Minigolfanlage, Felsenklettern und Höhlen am Ith, Freizeitangebote für die ganze Familie wie die Ith-Sole-Therme in Salzhemmendorf, das Rasti-Land in Benstorf, die Freilichtbühne und das Besucherbergwerk mit Hüttenstollen in Osterwald, Fußballgolf am Humboldtsee, den Saalepark in Wallensen mit Crawler-Park, Schwimmen und Radfahren am Bruch- und Humboldtsee und Wandern in der ganzen Region.

Der Ratskeller Salzhemmendorf ist auch Ausgangspunkt für den spektakulären, mit Prädikat ausgezeichneten und sehr gut markierten Wanderweg „Qualitätsweg Wanderbares Deutschland“, der Ith-Hils-Weg führt über 81 km auch am Lönsturm auf dem Kanstein, dem Hausberg Salzhemmendorfs, vorbei. Unsere Gäste genießen die hellen, sonnendurchfluteten und gemütlichen Hotelzimmer und das leckere Essen nach einem weiteren Tag an der frischen Luft.